コーヒー│uji-blog

味が薄くならない！？間接急冷式でアイスコーヒーを淹れる方法

アイスコーヒーは暑い夏の時期にはピッタリ。急冷式や水出し、滴下式など、いろいろなアイスコーヒーの作り方があります。急冷式はコーヒーの香りを引き出しつつ、アイスコーヒーを作れるので私はもっとも好きな淹れ方です。しかし、急冷式は抽出したアツアツの […]

ハンドドリップコーヒーに必要不可欠なペーパーフィルター。そんなペーパーフィルターはどうやって収納していますか？ペーパーフィルターが最初から入っている袋のままだと、ちょっと寂しいですよね。珈琲考具のフィルタースタンドはとてもシンプル […]

カルディに売られているコーヒーゼリーを知っていますか？超人気商品のようで、売り切れになっていることもしばしば。人気の理由は、スペシャリティコーヒーを使った本格的なコーヒーゼリーであること。そして、「ザラメをかけて食べる」という今までのコーヒーゼ […]

月額980円で、登録されている本が読み放題となるkindle unlimited。このkindle unlimitedには多くのコーヒーに関する本が登録されています。もし、あなたがコーヒー初心者で「もっとコーヒーのことを知りたい！」と思ってるなら […]

天然素材の麻（リネン）を使った繰り返し使えるコーヒーフィルター。それが、珈琲考具のリネンフィルター。今回はリネンフィルターのレビューをします。結論からいうと、このリネンフィルター、 ●珈琲考具リネンフィルターの特徴コーヒーオイル […]

サーモスの真空断熱タンブラーJOE-360を実際の写真を交えてレビューします。まず、この水筒の特徴は、次の3点！ ●このタンブラーの特徴飲み口が広くて、ドリッパーが入るパーツが少ないシンプル構造で洗いやすいホワイトカラーがキレイ […]

珈琲考具のコーヒーサーバー「割れにくいサーバー」。アメリカで開発された最新素材を、日本の職人の至高の技術によって形となったコーヒーサーバー、それが珈琲考具の割れにくいサーバーである。率直に言うと、このサーバーの魅力は、軽い割れに […]

イタリアの老舗ブランド「イリーブレンド」をご存知でしょうか。パッケージを見れば、ピンとくる人も多いはず。イリーブレンドはAmazonでも購入ができるので、手軽に注文が可能です。 ●本記事の内容イリーダークローストを実際に購入してレビューイリー […]

コーヒー豆の適切な保存方法について知りたい焙煎されたコーヒーは時間が経過するにつれて、風味や香り、コクがなくなってきます。コーヒー豆自身のオイルでぐっしょりになって、酸化がすすんで不味いコーヒーになることも。多くのコーヒーショップでは、焙煎され […]

コーヒー豆の保存の必需品であるコーヒーキャニスター。珈琲考具のキャニスターは見ためも良いし、機能性も良いです。そして、コーヒー計量スプーンを収納できるという驚きのギミックを持ってます。 ●本記事の内容珈琲考具のキャニスターを実際の […]